Herşeyde biraz 2de1 - Tekil Mesaj gösterimi

**CiwCiw** · #18 (**permalink**) 21-04-2006, 11:17

Karides Plaki

Malzemeler:
1/2 kg. karides
2 yemek kasigi sirke
2 orta boy sogan
2 dis sarimsak
1 havuc
1 buyuk patates
1 buyuk domates
1 cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
tuz
Yapilisi:
1-Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haslayin.>BR> 2-Ince dogranmis sogan ve verevine dogranmis havuclari, siviyagda karistirarak kavurun.Sonra dogranmis domatesleri ve sarimsaklari katip 3-4 dakika daha pisirin.
3-iki bardak su ekleyin. Kaynamaya baslarken, zar biciminde dogranmis patates ve karidesleri katin.Yeterince tuz ve biber koyup kisik atesde pisirin.Servisten once uzerine kiyilmis maydanoz serpin

RuS SaLaTaSI

MaLzemeLer

2 havuç
1 kereviz
2 patates
Yarım su bardağı bezelye
3 pancar
1 salatalık turşusu
1 çay bardağı zeytin
2 yumurta
1 su bardağı mayonez
Tuz

YapıLışı

Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük küçük tavla zarında biraz irice küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede su kaynatın ve suya önce havuçları, bir süre sonra patatesleri en son da kerevizleri atıp, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzgeçle sudan alıp süzdürün. Bir kenarda beklemeye bırakın.
Sebzeler pişerken, başka bir tencerede bir bardak suya bir kaşık sirke katarak pancarları haşlayın. Haşlanıp yumuşayan pancarları sudan çıkarıp kabuklarını soyun. Bunları da aynı büyüklükte küp şeklinde doğradıktan sonra öteki sebzelerle karıştırın. Salatalık turşusunu çok ince kesin ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Başka bir kapta ise bezelyeler ve haşlayıp ezdiğiniz yumurtaları karıştırın. Daha sonra bütün malzemeleri bir kaba toplayın ve yarım bardak mayonezi hepsinin üstüne döküp karıştırın. Servis tabağına aldığınız Rus Salatası’nı maydanoz ile süsleyebilirsiniz..