http://img206.imageshack.us/img206/6502/kadayifmy3.jpg



Malzemeler:

Yarım kilo kadayıf
4 yumurta
Yarım bardak süt
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı sıvıyağ

Şurup için:
2 bardak şeker
2 bardak su
Yarım limon


Öncelikle şurubu yapmakta fayda var. Şeker ve suyu kaynatıyoruz. Kıvamı gelince içine limonumuzu sıkıp 5 ila 10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz.
Yaş kadayıfın içine yeteri kadar ceviz koyduktan sonra kadayıfımızı sarıyoruz. Kadayıf dolmasının olabildiğince küçük olmasında yarar vardır. Şahsen ben bu dolmanın boşunu bile çok seviyorum sizinde aklınızda bulunsun. Diğer tarafta yumurta ve sütü bir kapta çırpıyoruz. Kadayıf dolmalarımızı teker teker bu karışıma buluyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz. Dolmaların en iç taraflarının bile yumurtalı karışımı çekmesi gerekiyor. Kızaran dolmaları şuruba atıyoruz. Şurubu çeken kadayıf dolmaları servise hazırdır.


...Afiyetler olsun efenim…

Kaan birde yapsan da yesek (::past:
ben kadayıfı çoooook seviyorum. Teşekkürler paylaşım için :bebis::cicek::tav:

yapıyım canım ne demek :)
yalnız ben bu tarifi siz yapasınız diye vermiştim ama neyse :D

hımmmmm kadayıf :past:


çok güzel yaparım :ymk:

:p

yapıyım canım ne demek :)
yalnız ben bu tarifi siz yapasınız diye vermiştim ama neyse :D
Sen yap ben bir tadına bakayım sonrada ben yapacağım
.:bebis::tav::cicek:

Ahanda ben bunu denemezsem çatlarım :) Kaan koşşşş tadına bakıp da onaylarsın sen de :) Ama yok yok sen ekledin senin elinden yiyeyim :) Aman neyse sonra karar veririz de tarfi gerçekten çok süper,hmmm çok lezzetli olacağından eminim :)