**ÇoRBaLaR** - Sayfa 8

**KãRdé£éN** · 10-04-2007, 17:36

NOHUTLU GÜRCÜ ÇORBASI

malzemeler
1 Su bardağı nohut
6-8 Su bardağı tavuk suyu
1 Kahve fincanı pirinç
1 Adet orta boy soğan
1 Çay ufak doğranmış tavuk eti
Yarım çay kaşığı safran
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Terbiyesi için :
1 Adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-1.5 saat

Hazırlanışı
Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın.
Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin.
Suyunu süzüp bekletin.
Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin.
Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Nohutları ilave edin.
Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın.
Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin.
Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

**purcum** · 10-26-2007, 17:14

MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER
1,5 SU BARDAĞI MERCİMEK
1 ADET PATATES
1 BAŞ SOĞAN
2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
2 ADET DOMATES
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
TUZ
KARABİBER
KIRMIZI PUL BİBER
NANE

YAPILIŞI
MERCİMEKLER YIKANIR.DÜDÜKLÜ TENCEREYE KONUR.SOĞAN,PATATES VE DOMATES KÜP KÜP DOĞRANIR.SIVI YAĞ,SALÇA,TUZ,KARABİBER,KIRMIZI PUL BİBER VE NANE İLAVE EDİLİR.ÜZERİNE SU İLAVE EDİLEREK DÜDÜKLÜNÜN KAPAĞI KAPATILARAK PİŞİRİLİR.PİŞTİKTEN SONRA BLENDERDAN GEÇİRİLİR.AFİYET OLSUN...

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Kategori	Cevaplar	Son Mesaj
YÖRELERE GÖRE ÇORBALAR	@izci@	Yemek Tarifleri	2	05-19-2006 13:16

10-04-2007, 17:36	#71 (permalink)
KãRdé£éN Sevda Çiçeğim .·´¯`·-ღ Krã£'ım ღ-·´¯`·. Kayıt: 18 June 2006 Yaş: 21 Mesajlar: 13.287 Rep gücü: 5000 Rep puanı: 4209855	NOHUTLU GÜRCÜ ÇORBASI malzemeler 1 Su bardağı nohut 6-8 Su bardağı tavuk suyu 1 Kahve fincanı pirinç 1 Adet orta boy soğan 1 Çay ufak doğranmış tavuk eti Yarım çay kaşığı safran 4 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Terbiyesi için : 1 Adet yumurta sarısı Yarım limon suyu Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-1.5 saat Hazırlanışı Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın. Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin. Suyunu süzüp bekletin. Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin. Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Nohutları ilave edin. Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin. Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

10-26-2007, 17:14	#72 (permalink)
purcum Kendini aşan 2de1'ci KıBrIsLıM=) Kayıt: 5 October 2007 Mesajlar: 3.033 Rep gücü: 15825 Rep puanı: 1582195	MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER 1,5 SU BARDAĞI MERCİMEK 1 ADET PATATES 1 BAŞ SOĞAN 2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 2 ADET DOMATES 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA TUZ KARABİBER KIRMIZI PUL BİBER NANE YAPILIŞI MERCİMEKLER YIKANIR.DÜDÜKLÜ TENCEREYE KONUR.SOĞAN,PATATES VE DOMATES KÜP KÜP DOĞRANIR.SIVI YAĞ,SALÇA,TUZ,KARABİBER,KIRMIZI PUL BİBER VE NANE İLAVE EDİLİR.ÜZERİNE SU İLAVE EDİLEREK DÜDÜKLÜNÜN KAPAĞI KAPATILARAK PİŞİRİLİR.PİŞTİKTEN SONRA BLENDERDAN GEÇİRİLİR.AFİYET OLSUN...

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)