#1 (permalink)
31-03-2007, 16:14
|
Bölüm Moderatörü
Kayıt: 20.06.2006 Mesajlar: 7.681 Rep gücü: 45 | PaTaTes HavuZu  | |  | | | MaLzeMeLeR:
1.5 kg patates
3 tane haşlanmış havuç
dereotu
mayonez sarımsaklı
yoğurt
z.yağ ve limon suyu
Patates ve kabuklu olarak havuç birlikte iyice haşlanır. Soyulup rendelenir.
İçine yarım limon suyu, biraz z.yağ, 3-4 kaşık mayonez ve tuz eklenip
güzelce yoğrulur. Arzuya göre mayonez biraz daha eklenebilir çok cıvık
olmasın. Dereotu eklenir. Sonra yuvarlak şekil verilip ortasına çukur açılır. Aşağıda
görüldüğü gibi. Süzülmüş yoğurttan yapılmış sarımsaklı yoğurttan ortalara
doldurulur. Kızdırılmış kırmızı biberli sıvıyağla süslenip servis yapılır.
Ben servis kolay olsun diye kağıtlara koydum. Yoğurduktan sonra iyice ılınınca
toparlamak daha kolay oluyor.
AFİYET OLSUN... | |  | |  | |
| |